Nasi Goreng Kol dan Telur Renyah
Cara Membuat Nasi Goreng Kol dan Telur Renyah: Resep Kol Kaya Serat dan Ramah Diet
Memperkenalkan nasi goreng kol dan telur lezat yang kaya akan serat pangan. Sangat mudah dibuat dan menjadi hidangan sempurna untuk hari-hari yang sibuk.
Bahan Utama
- 1 mangkuk nasi matang
- 1 genggam kol segar (sekitar 1/4 buah)
- Sedikit daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm kecap asin
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus kol, yang merupakan bahan utama nasi goreng. Iris tipis atau cincang bawang putih, dan iris halus daun bawang. Menyiapkan bahan-bahan seperti ini akan membuat proses memasak jauh lebih lancar.
Step 2
Panaskan 1-2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih cincang dan daun bawang hingga harum. Aroma bawang putih dan daun bawang harus meresap ke dalam minyak untuk meningkatkan rasa nasi goreng.
Step 3
Sekarang, tambahkan kol yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan tumis bersama bahan lainnya. Untuk menjaga kol tetap renyah dan sedikit empuk, lebih baik menumis dengan cepat menggunakan api besar daripada terlalu lama. Masak selama sekitar 2-3 menit.
Step 4
Setelah kol matang sesuai selera, geser bahan ke satu sisi wajan. Pecahkan 1-2 butir telur ke ruang kosong dan orak-arik hingga matang. Setelah telur matang, campurkan dengan lembut ke dalam kol.
Step 5
Tambahkan semangkuk nasi matang yang sudah disiapkan dan gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi. Aduk rata semuanya, campurkan nasi dengan kol dan telur orak-arik. Pastikan setiap butir nasi terlapisi rasa.
Step 6
Untuk membumbui nasi goreng, tuangkan 1 sendok makan kecap asin di sepanjang tepi wajan. Kecap asin akan sedikit terkaramelisasi, menambah kedalaman rasa. Setelah menambahkan kecap asin, aduk rata dengan nasi.
Step 7
Terakhir, tambahkan sejumput lada hitam untuk meningkatkan aroma. Sesuaikan jumlah lada sesuai selera Anda. Aroma lada yang tajam akan meningkatkan rasa nasi goreng Anda.
Step 8
Aduk kembali semuanya hingga semua bahan tercampur rata. Nasi goreng lezat Anda, dengan kol renyah dan telur empuk, kini telah selesai! Nikmati selagi hangat.
