Nasi Goreng Sederhana Favorit Anak-Anak dengan Saus Tomat dan Mustard
Nasi Goreng Praktis untuk Camilan atau Makanan Anak
Ini adalah resep nasi goreng sederhana dan lezat yang pasti disukai anak-anak dengan perpaduan sempurna antara saus tomat (ketchup) dan mustard. Kaya akan sayuran berwarna-warni, crab stick, dan sosis, menjadikannya hidangan yang bernutrisi dan mudah dibuat untuk hari-hari yang sibuk!
Bahan Utama
- 1/3 buah zukini (disarankan zukini Korea, buang bijinya dan potong dadu kecil)
- 1/3 buah wortel (potong dadu kecil)
- 1/2 buah bawang bombay (potong dadu kecil)
- Sejumlah kecil crab stick (suwir-suwir atau potong kecil)
- Sejumlah kecil sosis (potong dadu kecil)
- Segenggam kecil udang kering (hancurkan atau cincang halus)
- 3 porsi nasi putih hangat
Bumbu & Tambahan
- Bubuk kari (1-2 sdt, sesuaikan selera)
- Saus tomat (ketchup) (2-3 sdm, sesuaikan selera anak)
- Mustard (1-2 sdt, sesuaikan selera anak, mustard utuh direkomendasikan)
- Sedikit minyak goreng
- Bubuk kari (1-2 sdt, sesuaikan selera)
- Saus tomat (ketchup) (2-3 sdm, sesuaikan selera anak)
- Mustard (1-2 sdt, sesuaikan selera anak, mustard utuh direkomendasikan)
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih dan siapkan semua sayuran untuk nasi goreng. Untuk zukini, buang bijinya lalu potong dadu kecil. Cuci bersih wortel dan bawang bombay, lalu tiriskan di saringan untuk menghilangkan kelebihan air.
Step 2
Potong dadu kecil zukini, wortel, dan bawang bombay yang sudah disiapkan agar mudah dimakan oleh anak-anak. Suwir-suwir crab stick atau potong kecil-kecil. Potong sosis menjadi dadu kecil. Hancurkan atau cincang halus udang kering agar tidak mudah gosong saat dimasak.
Step 3
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan dengan api sedang. Masukkan bawang bombay terlebih dahulu, tumis hingga harum dan sedikit layu. Kemudian, masukkan wortel, zukini, sosis, crab stick, dan udang kering. Aduk rata hingga sayuran matang dan empuk. Jika ada terlalu banyak air keluar dari sayuran, masak sebentar lagi untuk mengeringkannya.
Step 4
Setelah sayuran matang sempurna, masukkan 3 porsi nasi putih hangat ke dalam wajan. Gunakan spatula untuk menguraikan nasi yang menggumpal dan campurkan dengan baik bersama sayuran. Sekarang, tambahkan 1-2 sendok teh bubuk kari, kunci utama rasa, lalu aduk rata hingga nasi dan sayuran terlapisi bumbu. Bumbui dengan bubuk kari; jika terasa kurang asin, Anda bisa menambahkan sejumput kecil garam atau kecap asin.
Step 5
Setelah semua bahan tercampur rata dan tertumis, sebelum mematikan api, tambahkan saus tomat (ketchup) dan mustard sesuai selera anak Anda. Tambahkan sekitar 2-3 sendok makan saus tomat dan 1-2 sendok teh mustard, lalu aduk ringan hingga semua tercampur rata untuk menghasilkan nasi goreng yang lezat. Sajikan dengan cantik di piring, pasti anak Anda akan lebih menyukainya!
