Nasi Tuna Mayo Pedas
Resep Nasi Tuna Mayo Pedas Super Praktis
Sajian lezat dalam satu mangkuk, cocok untuk makan siang atau makan malam kilat.
Bahan Utama
- 1 kaleng (100g) tuna, tiriskan
- 2 mangkuk nasi putih hangat
- 1 cangkir keju mozzarella (sesuaikan dengan selera)
Bumbu Pedas Manis
- 4 sdm bawang bombay cincang halus
- 4 sdm acar timun cincang halus
- 2 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 0.5 sdm gula pasir (atau sirup jagung)
- 1 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm biji wijen sangrai
Bahan Opsional (untuk menambah rasa!)
- 1 sdm mayones (untuk mengurangi pedas dan menambah creamy)
- Rumput laut kering iris (gim) untuk taburan
- 4 sdm bawang bombay cincang halus
- 4 sdm acar timun cincang halus
- 2 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 0.5 sdm gula pasir (atau sirup jagung)
- 1 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm biji wijen sangrai
Bahan Opsional (untuk menambah rasa!)
- 1 sdm mayones (untuk mengurangi pedas dan menambah creamy)
- Rumput laut kering iris (gim) untuk taburan
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tiriskan minyak dari kaleng tuna hingga benar-benar kering. Pindahkan tuna yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk. Meniriskan minyak dengan baik akan menghasilkan rasa yang lebih bersih dan tidak terlalu berat.
Step 2
Masukkan semua bumbu ke dalam mangkuk berisi tuna. Tambahkan 2 sdm gochujang, 4 sdm bawang bombay cincang halus, 4 sdm acar timun cincang halus, 1 sdm minyak wijen, 0.5 sdm gula pasir, dan 0.5 sdm biji wijen sangrai. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Jika Anda tidak terlalu suka pedas atau membuat hidangan ini untuk anak-anak, menambahkan 1 sdm mayones akan membantu menyeimbangkan rasa pedas dan memberikan tekstur yang lebih lembut. (Tips: Anak-anak di rumah saya lebih suka jika mayones ditambahkan!)
Step 3
Bagi yang suka rasa lebih pedas, cobalah tambahkan sedikit cabai rawit Cheongyang cincang halus pada tahap ini. Ini akan menambah sensasi pedas yang segar dan memperkaya cita rasa hidangan secara keseluruhan.
Step 4
Siapkan mangkuk tahan microwave atau tahan oven. Sebarkan 1 mangkuk nasi hangat secara merata di dasar mangkuk. Penting untuk menyebarkan nasi dengan lembut agar tidak menggumpal.
Step 5
Secara hati-hati, sendokkan campuran tuna berbumbu di atas nasi, pastikan menutupi nasi sebanyak mungkin. Usahakan untuk meratakannya dengan baik agar membentuk lapisan yang rapi.
Step 6
Sekarang, taburkan keju mozzarella sesuai selera Anda di atas campuran tuna! Semakin banyak keju yang ditambahkan, semakin menggiurkan dan gurih hidangan ini. Panaskan dalam microwave atau oven hingga keju meleleh dan sedikit kecoklatan. (Tips: Anda juga bisa mencampur nasi dan tuna terlebih dahulu, menatanya di mangkuk, lalu menambahkan keju sebelum dipanaskan).
Step 7
Taburkan irisan rumput laut kering (gim) untuk tampilan yang lebih menarik! Nasi Tuna Mayo Pedas ini paling nikmat disantap segera selagi hangat, menikmati kombinasi lezat antara keju yang meleleh dan bumbu tuna pedas manis.
