Nasi Warna-Warni Beras Fermentasi Lima Warna
Nasi Lima Warna yang Menyenangkan Mata, Dibuat dengan Beras Aromatik Lima Warna
Resep ini menggunakan beras lima warna istimewa, yang difermentasi dengan cermat menggunakan infusi berbagai herbal obat. Kami telah memasak Nasi Lima Warna yang indah terinspirasi musim semi, yang sama-sama menyenangkan untuk dilihat dan dinikmati. Warnanya yang cerah dan nutrisinya yang kaya akan membawa sentuhan musim semi ke meja makan Anda, sempurna untuk acara-acara khusus atau untuk meningkatkan hidangan sehari-hari Anda.
Bahan Nasi
- 1/2 cup Beras Fermentasi Lima Warna
- 1 1/2 cup Beras Putih
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan nasi dengan mencampur beras lima warna dan beras putih dalam perbandingan 1:3 (1/2 cup beras lima warna, 1 1/2 cup beras putih). Letakkan campuran nasi di dalam mangkuk dan bilas dengan lembut menggunakan air hingga airnya jernih. Berhati-hatilah agar tidak menggosok terlalu kuat, karena hal itu dapat merusak nutrisi bermanfaat dalam beras.
Step 2
Sekarang, mari kita sesuaikan takaran air untuk memasak. Karena beras lima warna memiliki tekstur yang sedikit lengket, mirip dengan beras ketan, Anda akan membutuhkan sedikit lebih banyak air daripada yang Anda gunakan untuk nasi biasa untuk mendapatkan hasil yang renyah dan lezat. Untuk memastikan nasi yang matang lembab dan memiliki kekenyalan yang pas, gunakan rasio air terhadap beras sekitar 1:1,1 hingga 1:1,2. (Misalnya, jika total nasi Anda 2 cup, gunakan 2,2 hingga 2,4 cup air).
Step 3
Tambahkan nasi dan air yang sudah disiapkan ke dalam penanak nasi Anda dan pilih pengaturan ‘masak’. Setelah siklus memasak selesai, gunakan sekop nasi untuk menguraikan dan mengaduk nasi dengan lembut di dalam penanak nasi. Ini memastikan bahwa kelembaban terdistribusi merata di antara butiran nasi, menghasilkan nasi lima warna yang sangat mengkilap dan beraroma lezat. Nikmati waktu makan Anda yang ditingkatkan oleh nasi multiwarna yang indah ini!
