Pangsit Bunga Salju Renyah: Resep Rumahan Mudah untuk Camilan Anak
Buat Pangsit Bunga Salju Lezat ala Paik Jong Won! Pangsit Goreng Renyah Sempurna untuk Camilan Anak.
Mari kita buat pangsit bunga salju yang renyah! Resep ini menciptakan lapisan luar yang indah dan renyah yang sangat memuaskan.
Bahan-bahan
- 9 pangsit beku
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdm tepung bumbu (buchim garu)
- 1/2 cangkir air (sekitar 100ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini, kita akan membuat ‘Pangsit Bunga Salju’, yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta terlihat sangat indah, mengikuti resep Chef Paik Jong Won. Sangat cocok sebagai camilan untuk anak-anak atau teman minum!
Step 2
Pertama, mari kita siapkan adonan untuk lapisan bunga salju. Dalam mangkuk, campurkan 2 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok makan tepung bumbu, dan 1/2 cangkir air. Kocok rata hingga halus dan tidak ada gumpalan. Konsistensinya tidak boleh terlalu encer atau terlalu kental; harus mengalir lembut saat disendok.
Step 3
Sekarang, saatnya menyiapkan wajan. Letakkan 9 pangsit beku di wajan kering (tanpa minyak), pastikan ada jarak di antara keduanya. Kemudian, letakkan wajan di atas api sedang-kecil untuk dipanaskan. Menempatkan pangsit terlebih dahulu sebelum menyalakan api membantu mencegah pangsit menempel di wajan.
Step 4
Saat wajan sudah cukup panas dan Anda mulai mendengar suara ‘kriuk’, saatnya menuangkan adonan! Tuangkan adonan tepung bumbu yang sudah disiapkan secara merata di sekitar pangsit dan juga di atasnya. Penting untuk menuangkannya agar menutupi pangsit.
Step 5
Setelah adonan dituang, segera tutup wajan dengan penutup. Saat ditutup, uap yang dihasilkan di dalam akan memasak adonan, dan Anda akan mendengar suara ‘mendidih’ serta lubang-lubang indah seperti renda akan terbentuk, menyerupai bunga. Masak dengan api besar selama sekitar 4 menit. Lanjutkan memasak hingga pangsit berwarna cokelat keemasan dan lapisannya renyah.
Step 6
Baiklah, mari kita keluarkan pangsit bunga salju yang sudah jadi! Lapisan luarnya sangat renyah, jadi pangsit mudah hancur, tangani dengan hati-hati. Alih-alih mencoba mengangkat pangsit langsung dengan spatula, lebih aman dan lebih cantik jika Anda meletakkan piring di atas wajan dan membalikkannya untuk memindahkan pangsit ke piring. Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan pangsit bunga salju yang renyah di luar, lembut di dalam, dan berbentuk indah! Selamat menikmati kreasi lezat Anda!
