Persik Kering Buatan Sendiri: Hidangan Penutup Manis yang Lezat
Membuat Hidangan Penutup Persik Kering yang Menggugah Selera di Rumah
Rasakan manisnya yang kaya dan tekstur kenyal dari persik kering buatan sendiri, hidangan penutup sehat yang sempurna kapan saja. Hidangan kering ini pasti akan disukai banyak orang!
Bahan Penting
- 1 buah persik Fuyu matang (pilih jenis yang keras, cocok untuk dikeringkan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kulit persik matang Anda dengan hati-hati. Potong persik menjadi dua, buang semua bijinya. Buang juga ujung batang yang keras. Ini mempersiapkan persik untuk proses pengeringan.
Step 2
Setelah dikupas dan dibuang bijinya, iris persik menjadi potongan yang seragam, dengan ketebalan sekitar 0,5 cm. Letakkan irisan persik di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 120°C (250°F) selama kurang lebih 120 menit. Memanggang dengan suhu rendah dan waktu lama membantu menghilangkan kelembapan secara bertahap, menghasilkan tekstur kenyal yang nikmat.
Step 3
Setelah dipanggang, persik kering buatan Anda akan memiliki warna yang pekat dan kaya, serta aroma manis yang menggoda. Biarkan sedikit dingin sebelum dinikmati. Anda juga bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara di lemari es agar kelezatannya tahan lebih lama.
