Pizza Rabokki Istimewa dari Sisa Pizza
Ubah Sisa Pizza Menjadi Pizza Rabokki Lezat! Perpaduan Sempurna Pizza dan Rabokki.
Saya mencoba memasak sisa pizza dengan rabokki (mi instan Korea pedas). Ternyata sangat lezat!
Bahan Utama Pizza Rabokki
- 1 bungkus mi instan (ramyeon)
- 1 potong sisa pizza
- 1 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 2 sdm gula
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm bumbu mi instan
- 500 ml air
- 1 putaran madu jagung (sekitar 1/2 sdm)
Tambahan Opsional
- Telur rebus
- Keju mozzarella
- Telur rebus
- Keju mozzarella
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam wajan lebar atau panci, campurkan air (500 ml) dengan gochujang (1 sdm), gochugaru (1 sdm), gula (2 sdm), kecap asin (1 sdm), dan bumbu mi instan (1/2 sdm). Aduk rata hingga bumbu larut, lalu nyalakan api sedang. Penting untuk merebus dasar saus terlebih dahulu agar bumbu meresap sebelum menambahkan mi.
Step 2
Setelah air berbumbu mendidih, masukkan mi instan dan paket sayuran kering dari mi instan. Untuk mendapatkan konsistensi yang tidak terlalu berkuah, pertahankan api besar. Terus aduk agar mi dan saus tidak lengket di dasar wajan.
Step 3
Selagi mi matang, potong sisa pizza menjadi potongan-potongan seukuran sekali suap. Jika pizza Anda dalam keadaan beku, hangatkan sebentar di microwave selama sekitar 1 menit agar lebih mudah dipotong dan tercampur dalam masakan.
Step 4
Ketika mi hampir matang, tambahkan madu jagung sekitar 1/2 sdm (sekali putaran wajan) untuk kilau, dan periksa apakah mi sudah empuk. Jika mi sudah matang sesuai selera, kecilkan api menjadi sedang.
Step 5
Sekarang, tambahkan potongan pizza dan keju mozzarella (jika menggunakan) di atas rabokki. Aduk perlahan untuk memastikan pizza tidak lengket di wajan saat keju mulai meleleh.
Step 6
Kecilkan api menjadi kecil, tutup wajan dengan penutup, dan biarkan matang selama 1 menit lagi. Langkah ini memungkinkan pizza menjadi lebih lembut dan keju meleleh sempurna, berpadu indah dengan rabokki. Kesabaran di sini memungkinkan rasa pizza meresap ke dalam hidangan.
Step 7
Pindahkan Pizza Rabokki yang sudah matang ke mangkuk saji. Siap dinikmati! Untuk hidangan yang lebih memuaskan, pertimbangkan untuk menyajikannya dengan telur rebus. Nikmati cara kreatif dan lezat untuk memanfaatkan sisa pizza Anda!
