Pizza Tortilla Ryu Soo-young 15 Menit Rasa Bakaran Sempurna
Resep Pizza Tortilla Ryu Soo-young 15 Menit Super Praktis Rasa Bakaran Sempurna dengan Torch
Memperkenalkan resep pizza tortilla super simpel dari Ryu Soo-young yang ditampilkan di acara ‘Pyeonstorang’! Anda bisa membuat pizza luar biasa di rumah hanya dalam 15 menit. Ciri khasnya adalah rasa smokey yang dihasilkan dari penggunaan torch masak, membuatnya sederhana namun rasanya benar-benar lezat. Sangat cocok sebagai camilan anak atau pengganti makan cepat.
Bahan-bahan
- 1 Lembar Tortilla
- 1.5 bungkus Keju Mozzarella (sesuaikan selera)
- 3-4 buah Tomat Ceri
- 0.5 sdm Minyak Goreng
- Sejumput Garam
- Madu (opsional, untuk pelengkap)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, olesi sedikit wajan dengan minyak goreng, lalu panggang tortilla dengan api kecil. Hati-hati jangan sampai pinggirannya gosong saat memotong tomat karena api bisa terlalu besar! Memanggang dengan api kecil akan membuat tortilla mengembang cantik. Jika sudah mengembang, balik dan panggang sisi satunya hingga kecokelatan. Langkah ini membuat tortilla menjadi renyah dan meningkatkan rasanya.
Step 2
Selagi tortilla dipanggang, cuci bersih 3-4 buah tomat ceri dan iris tipis. Mengirisnya secara merata akan membuat topping pizza terlihat lebih cantik.
Step 3
Di atas tortilla yang sudah dipanggang, taburkan sekitar 1.5 bungkus keju mozzarella secara merata. Sebaiknya sisakan sekitar 1 cm dari pinggir tortilla agar keju tidak meleber saat meleleh dan tampilannya lebih rapi. Tata irisan tomat ceri di atas keju dengan cantik. Kemudian, taburkan sejumput garam di atas tomat. Garam membantu mengeluarkan rasa manis alami tomat dan memperkaya rasanya.
Step 4
Sekarang, tutup wajan dan masak lagi selama kurang lebih 5-6 menit hingga keju benar-benar meleleh. Karena saya terburu-buru karena anak-anak lapar ingin ngemil, pinggirannya sedikit gosong. Jadi, saya sangat merekomendasikan untuk menggunakan api kecil dan melakukannya dengan santai! 😊
Step 5
Setelah keju cukup meleleh, saatnya menggunakan torch masak untuk membakar area keju dan tomat agar terkena rasa asap yang khas. Membakarnya hingga kecokelatan akan sangat meningkatkan cita rasanya. (Secara pribadi, saat makan sendiri, rasanya sudah lezat di tahap ini. Saya sedikit takut menggunakan torch di rumah karena tidak terbiasa, khawatir akan terjadi kebakaran! 😅)
Step 6
Dengan sedikit bantuan dari suami, akhirnya pizza tortilla ala Ryu Soo-young ini selesai! Pizza yang sudah jadi ini terlihat sangat menggugah selera.
Step 7
Karena tortilla dipanggang dengan sedikit minyak hingga renyah, teksturnya benar-benar luar biasa. Saat disajikan hangat dengan sedikit madu, kombinasi rasa manis dan gurihnya sangat fantastis. Hasilnya, kami langsung menghabiskan dua pizza dalam sekejap! : ) Anda juga wajib mencobanya!
