Puree Krim Labu Kuning dan Kentang Manis
Makanan Bayi Tahap Menengah: Puree Krim Labu Kuning Kentang Manis untuk Bayi 8 Bulan
Memperkenalkan resep puree krim labu kuning dan kentang yang lembut dan manis, sempurna sebagai camilan untuk bayi Anda yang berusia 8 bulan. Makanan bayi tahap menengah ini mudah dibuat, kaya nutrisi, dan memiliki tekstur yang sangat halus yang disukai bayi. Ini adalah cara ideal untuk memperkenalkan rasa dan tekstur baru seiring perkembangan bayi Anda.
Bahan-bahan
- 60g Labu Kuning (Kabocha Squash)
- 40g Kentang
- 20ml Susu Formula (atau ASI)
Instruksi Memasak
Step 1
Kupas kentang lalu rendam dalam air selama sekitar 10 menit, atau bilas hingga bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan kelebihan pati. Langkah ini membantu mencapai tekstur yang lebih halus dan rasa yang lebih bersih dalam puree.
Step 2
Potong labu kuning menjadi dua, buang bijinya dengan sendok, lalu microwave selama 1-2 menit agar lebih mudah dikupas. Setelah lunak, kupas labu dan potong menjadi bagian-bagian yang mudah ditangani. (Tips: Menggunakan labu kuning beku yang sudah Anda siapkan untuk makanan bayi akan membuat proses ini lebih cepat.)
Step 3
Masukkan labu kuning dan kentang yang sudah disiapkan ke dalam keranjang pengukus dan kukus selama sekitar 15-20 menit, atau hingga sangat lunak saat ditusuk garpu. Rasio standar adalah 6:4 (labu:kentang), tetapi jika bayi Anda lebih menyukai rasa manis, Anda dapat menyesuaikannya menjadi rasio 7:3.
Step 4
Pindahkan labu kuning dan kentang yang sudah dikukus ke dalam blender atau gunakan blender celup. Menghaluskan saat bahan masih hangat akan menghasilkan konsistensi yang lebih halus.
Step 5
Tambahkan susu formula (atau ASI) yang sudah disiapkan, 20ml, ke dalam blender. Haluskan hingga mendapatkan konsistensi yang halus dan lembut. Anda dapat menyesuaikan kekentalan dengan menambahkan sedikit lagi susu formula atau air matang dingin jika diperlukan, tergantung pada kemampuan makan bayi Anda.
Step 6
Perhatikan warna-warna cerah dari puree yang sudah dihaluskan. Kuning cerah dari labu kuning dan putih lembut dari kentang menciptakan warna yang menarik dan menggugah selera.
Step 7
Tuang puree labu kuning dan kentang yang halus dan lembut ke dalam wadah makanan bayi. Resep ini menghasilkan sekitar dua porsi. Bagi sesuai kebutuhan dan dinginkan di lemari es atau bekukan, lalu panaskan kembali sebelum disajikan kepada si kecil.
