Ramen Susu Gurih & Lembut
Resep Baek Jong Won! Ramen Susu Lezat yang Mengejutkan
Hari ini, saya akan membagikan resep ramen susu yang gurih dan lembut, seperti yang ditampilkan di ‘Home Food Baek Teacher’. Sekilas melihat tampilannya, mungkin Anda mengira ini terlalu kaya rasa, tapi ternyata ini adalah kejutan yang menyenangkan! Ramen susu ini sama sekali tidak berat; kuahnya bersih dan gurih sehingga bisa dinikmati oleh siapa saja. Rasakan cita rasa ramen yang unik dengan bahan-bahan sederhana!
Bahan Utama
- 1 bungkus mie instan (pilih jenis favorit Anda)
- 1 cangkir (200 ml) air
- 2 cangkir (400 ml) susu
- 1 sdm bubuk cabai (gochugaru)
- 1/2 batang atau 1 akar daun bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci dan siapkan daun bawang. Iris tipis secara miring (bias cut) agar aroma lebih meresap ke dalam kuah dan tampilannya menarik.
Step 2
Dalam panci, didihkan 1 cangkir air. Setelah mendidih, masukkan mie ramen.
Step 3
Tepat sebelum mie matang sempurna, matikan api. Penting untuk membuat mie sedikit ‘al dente’ agar teksturnya bagus. Buang seluruh air dari panci pada tahap ini.
Step 4
Dengan hanya menyisakan mie di dalam panci, tuangkan dengan hati-hati 2 cangkir susu. Penambahan susu akan membuat kuah menjadi sangat lembut dan menambah kekayaan rasa yang gurih.
Step 5
Setelah susu ditambahkan, panaskan dengan api sedang. Begitu susu mulai mendidih, aduk rata seluruh bumbu mie instan dan 1 sendok makan bubuk cabai. Jika Anda suka lebih pedas, jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah bubuk cabai.
Step 6
Terakhir, masukkan semua irisan daun bawang dan masak sebentar lagi. Aroma harum daun bawang akan meningkatkan cita rasa kuah, membuatnya semakin lezat.
Step 7
Setelah ramen matang sesuai selera dan kuah sedikit mengental, matikan api. Berhati-hatilah agar tidak memasak terlalu lama, karena mie bisa menjadi lembek atau kuah bisa terlalu menyusut.
Step 8
Sajikan ramen susu yang sudah jadi ke dalam mangkuk cantik. Ramen susu Anda yang lembut dan gurih kini siap dinikmati! Anda bisa menambahkan sedikit lada hitam sesuai selera untuk sentuhan ekstra.
