Resep Dotori Muk Muchim (Salad Ubi Jalar) yang Lezat dan Kenyal
Salad Dotori Muk (Ubi Jalar)
Hari ini, kami akan berbagi resep lezat Dotori Muk Muchim menggunakan dotori muk, yang dikenal baik untuk pencegahan tekanan darah tinggi. Nikmati tekstur kenyal yang menyenangkan dan bumbu gurih yang akan menggugah selera Anda, menjadikannya lauk yang sempurna. Resep ini sangat cocok untuk hidangan rumahan sehari-hari maupun saat menjamu tamu. Cobalah resep sederhana namun mengesankan ini!
Bahan Utama
- 1 bungkus Dotori Muk (sekitar 300g)
- 3 lembar Rumput Laut Kering (seperti nori atau rumput laut siap pakai)
Instruksi Memasak
Step 1
Memperkenalkan Dotori Muk Muchim – salad ubi jalar yang sehat dan kenyal! Resep ini dikenal dengan teksturnya yang luar biasa dan rasa gurihnya, sempurna sebagai hidangan pendamping yang sederhana namun lezat.
Step 2
Pertama, potong dotori muk menjadi ukuran sekali gigit. Memotongnya menjadi bentuk memanjang akan memudahkan saat diambil dengan sumpit dan membantu bumbu meresap lebih baik untuk rasa yang lebih nikmat. Meskipun alat khusus pemotong jeli dapat membuat bentuk yang rapi, pisau biasa juga berfungsi dengan baik. Pastikan jeli cukup kokoh untuk dipotong dengan rapi.
Step 3
Dalam mangkuk, tuangkan 1 sendok makan minyak wijen harum ke atas dotori muk yang sudah dipotong, lalu aduk perlahan hingga merata. Langkah ini membantu mencegah potongan jeli saling menempel dan meningkatkan cita rasa alaminya.
Step 4
Sekarang, mari tambahkan sayuran dan bumbu yang akan meningkatkan cita rasa salad. Tambahkan daun bawang cincang secukupnya. Bumbui dengan sejumput garam dan lada hitam sesuai selera Anda. Jangan lupa tambahkan 1 sendok makan biji wijen sangrai untuk aroma dan rasa kacang yang khas.
Step 5
Setelah semua bahan ditambahkan, aduk perlahan dengan tangan, hati-hati jangan sampai dotori muk hancur. Penting untuk mengaduk dengan lembut agar semua komponen terlapisi bumbu secara merata. Meremukkan rumput laut kering atau rumput laut siap pakai (seperti nori) dan menambahkannya akan memberikan lapisan rasa dan tekstur ekstra. (Tambahkan rumput laut siap pakai pada langkah ini).
Step 6
Nah, inilah Dotori Muk Muchim kenyal yang lezat dan bergizi! Hidangan ini sangat cocok dinikmati bersama semangkuk nasi hangat, menjadikannya makanan yang memuaskan. Kombinasi daun bawang segar, minyak wijen gurih, dan rumput laut bercita rasa menciptakan rasa yang disukai semua orang. Selamat menikmati kreasi Anda!
