Resep Gimbap Salmon Mayo Krimi
Resep Gimbap Salmon Super Mudah #SalmonKrimi #Mayones #MasakMudah #UntukPemula
Buat gimbap salmon lezat dalam sekejap dengan bahan-bahan dari kulkas Anda! Salmon yang lembut, sayuran renyah, dan acar lobak yang manis asam menciptakan kombinasi yang menyenangkan. Sedikit wasabi dan kecap asin akan semakin meningkatkan cita rasanya. Sempurna untuk acara spesial atau hidangan sederhana!
Bahan-bahan Gimbap
- 1 porsi nasi hangat (sekitar 1 mangkuk)
- 1 genggam wortel (iris korek api tipis)
- 1 genggam kol (iris korek api tipis)
- Acar lobak (danmuji), secukupnya (siapkan sedikit lebih pendek dari lembaran nori)
- 1 potong apel (iris tipis)
- 5-6 potong salmon yang sudah diolah (kelas sushi atau salmon asap)
- 1 lembar nori (rumput laut untuk sushi, disarankan menggunakan tikar penggulung)
Bumbu Nasi & Campuran Sayuran
- 1/2 sdt garam kosher
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm mayones
- 1/2 sdt garam kosher
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm mayones
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam nasi hangat yang sudah dimasak, campurkan perlahan 1/2 sdt garam kosher, 1 sdm biji wijen sangrai, dan 1 sdm minyak wijen menggunakan spatula. Kuncinya adalah mengaduk dengan lembut untuk menghindari nasi menjadi lembek.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan irisan wortel dan kol yang sudah diiris tipis dengan 2 sdm mayones dan aduk rata. Untuk menjaga tekstur renyah, hindari mengaduk terlalu lama.
Step 3
Letakkan lembaran nori di atas tikar penggulung bambu. Sebarkan nasi yang sudah disiapkan tipis dan merata di sekitar dua pertiga bagian nori. Jika nasi sedikit dingin, ini akan mencegah nori menjadi lembek.
Step 4
Susun sayuran (wortel, kol) yang sudah dicampur mayones secara menarik di atas nasi.
Step 5
Letakkan irisan apel tipis dan potongan salmon memanjang di atas sayuran. Anda bisa mengganti apel dengan mentimun jika diinginkan.
Step 6
Gunakan tikar bambu untuk menggulung gimbap dengan kencang ke depan, tarik perlahan untuk memastikan bahan-bahan tetap di tempatnya. Basahi sedikit tepi nori dengan air atau butiran nasi untuk membantu merekat. Potong menjadi ukuran sekali suap dan nikmati!
