Resep Ramen Seafood Pedas Menggugah Selera
Ramen Seafood Super Praktis dalam 5 Menit dengan Campuran Seafood Beku
Hari ini, saya akan memperkenalkan ramen seafood, camilan larut malam favorit kami yang sering dibuat menggunakan campuran seafood beku! Meskipun hanya menambahkan campuran seafood beku dari freezer Anda, rasanya benar-benar seperti makan ramen di tepi laut. Sangat cocok sebagai pendamping minum soju, atau sebagai camilan ringan saat perut keroncongan di malam hari! Nikmati pengalaman makan istimewa dengan ramen seafood yang pedas namun kaya rasa umami ini!
Bahan-bahan
- 1 bungkus mie instan (pilih jenis favorit Anda)
- 200g campuran seafood beku (udang, cumi, kerang, dll.)
- 1/2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm minyak cabai
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan panci yang agak dalam. Masukkan 1 sendok makan minyak cabai, 1 sendok makan bawang putih cincang, dan irisan daun bawang ke dalam panci. Tumis dengan api besar selama sekitar 1 menit hingga daun bawang harum dan bawang putih sedikit kecoklatan. Proses ini akan mengeluarkan aroma harum dari bawang dan bawang putih ke dalam minyak, yang akan memperdalam cita rasa kuah ramen seafood Anda.
Step 2
Setelah daun bawang dan bawang putih ditumis hingga harum, tuangkan 500 ml air ke dalam panci. Setelah air mendidih, masukkan campuran seafood beku secara langsung, lalu tambahkan sekitar 2/3 dari bungkus bumbu mie instan dan aduk rata. (Anda bisa menyesuaikan jumlah bumbu sesuai selera). Menambahkan bumbu di tahap ini akan membuat rasanya lebih menyatu dengan seafood saat dimasak, menghasilkan kuah yang lebih kaya.
Step 3
Saat kuah mendidih dengan kuat, masukkan mie instan dan bungkus sayuran kering yang sudah disiapkan. Masak selama 4 menit lagi hingga mie matang sempurna dan kenyal. Ramen seafood lezat Anda siap disajikan! Perhatikan tingkat kematangan mie dengan mengatur api. Dengan sedikit kesabaran di depan kompor, Anda akan menikmati semangkuk ramen seafood yang berlimpah ruah dan segar.
