Resep Salad Cheongpomuk yang Lezat dan Menyegarkan
Cara Membuat Salad Cheongpomuk yang Mudah dan Sederhana
Cheongpomuk adalah hidangan pendamping yang sehat dan lezat dengan kalori rendah, menjadikannya pilihan yang aman bagi mereka yang sedang diet. Teksturnya yang kenyal dikombinasikan dengan bumbu yang gurih akan merangsang nafsu makan Anda, cocok untuk acara khusus atau makanan sehari-hari. Buatlah dengan lezat sekarang juga!
Bahan Utama
- 1 balok Cheongpomuk (sekitar 300g)
- 36g Wortel (sekitar 1/4 buah sedang)
Bahan Bumbu
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Minyak Perilla (atau minyak wijen)
- 1 sdm Wijen (haluskan)
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Minyak Perilla (atau minyak wijen)
- 1 sdm Wijen (haluskan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas bersih cheongpomuk di bawah air mengalir. Ini akan menghilangkan kotoran dari permukaan dan membuat hidangan lebih bersih.
Step 2
Potong cheongpomuk yang sudah dibilas menjadi ukuran sekali suap. Memotongnya dengan ketebalan sekitar 1 cm akan meningkatkan tekstur dan memungkinkan bumbu meresap lebih baik, menjadikannya lebih lezat.
Step 3
Isi panci dengan air yang cukup banyak dan didihkan hingga bergolak. Setelah air mendidih, masukkan perlahan cheongpomuk yang sudah dipotong.
Step 4
Cheongpomuk matang saat mengapung di permukaan dan mulai terlihat transparan. Ini biasanya memakan waktu sekitar 1-2 menit. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa hancur.
Step 5
Tiriskan cheongpomuk yang sudah matang menggunakan saringan dan segera bilas dengan air dingin untuk mendinginkannya. Membilas dengan air dingin membantu mempertahankan tekstur kenyal dari muk. Pastikan untuk meniriskan airnya hingga benar-benar kering.
Step 6
Potong wortel menjadi irisan tipis memanjang (julienne). Dalam mangkuk besar, campurkan cheongpomuk yang sudah ditiriskan dan irisan wortel. Tambahkan kecap asin, minyak perilla, dan wijen. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Salad cheongpomuk lezat Anda kini siap! Nikmati rasa gurihnya yang luar biasa.
