Resep Steak Cincang Buah Segar dan Manis
Nikmati Steak Cincang Buah yang Indah di Acara Khusus
Memperkenalkan resep Steak Cincang Buah yang luar biasa, mudah dibuat dengan bahan-bahan dasar, namun penuh dengan cita rasa buah segar. Kombinasi daging sapi empuk dan buah yang menyegarkan adalah hidangan yang membangkitkan selera, memungkinkan Anda menikmati santapan istimewa di rumah yang sama enaknya dengan di restoran.
Bahan Utama
- 150g Daging Sapi (sirloin atau tenderloin)
- 1 Kiwi
- 1/4 Apel
- 1/2 sdt Bawang Putih Cincang (atau 2-3 siung bawang putih iris)
Bumbu & Pelengkap
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1-2 sdm Minyak Zaitun
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1-2 sdm Minyak Zaitun
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, keringkan daging sapi dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan cairan, lalu potong-potong seukuran sekali suap. Bumbui setiap sisi secara merata dengan garam dan merica. Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan sedikit minyak zaitun, dan masak daging sapi yang telah dibumbui hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Penting untuk tidak terlalu sering membolak-balik dan memasak dengan cepat di atas api besar untuk mengunci sari dagingnya.
Step 2
Saat daging sapi sedang dimasak, siapkan buah-buahan. Kupas apel, buang bijinya, lalu iris tipis dengan ukuran yang mirip dengan daging sapi. Kupas kiwi dan potong dadu kecil, sekitar 1 cm. Jika menggunakan bawang putih cincang, siapkan. Jika menggunakan bawang putih iris, iris tipis-tipis.
Step 3
Angkat daging sapi yang sudah matang dari wajan dan sisihkan sebentar. Di wajan yang sama, tambahkan satu sendok makan minyak zaitun lagi, tambahkan irisan bawang putih yang telah disiapkan (atau bawang putih cincang), dan tumis dengan api kecil hingga harum. Setelah aroma bawang putih keluar, masukkan irisan apel dan aduk rata dengan api sedang selama 1-2 menit. Hati-hati jangan sampai apel terlalu lembek.
Step 4
Sekarang, masukkan kembali bawang putih dan apel yang sudah ditumis ke dalam wajan, bersama dengan daging sapi yang sudah dimasak dan kiwi yang telah dipotong dadu. Aduk perlahan agar semua bahan tercampur rata. Matikan api, percikkan sedikit minyak zaitun lagi, dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya untuk sentuhan akhir. Steak Cincang Buah Anda yang segar dan lezat siap disajikan! Sajikan segera selagi hangat.
