Resep Tumis Zukini Lezat: Segar Seperti Acar Kilat!
Resep Sederhana dan Lezat Zukini Tumis, Lauk Pendamping Sempurna
Temukan resep salad zukini yang lezat, cocok untuk menikmati zukini saat musimnya dan harganya terjangkau. Anda bisa menyiapkannya mirip dengan terong, yaitu dengan memanggangnya hingga kecoklatan lalu dicampur dengan bumbu gurih. Metode ini memastikan zukini tetap renyah dan tidak mengeluarkan terlalu banyak air, menjadikannya lauk yang sehat dan lezat untuk hidangan apa pun. Terutama selama bulan-bulan musim panas yang lebih hangat, zukini bundar panggang menawarkan sentuhan unik, lebih banyak isinya dan teksturnya sangat lembut. Anda bisa memanggangnya hingga sedikit renyah atau, seperti yang ditunjukkan di sini, hingga tekstur yang lebih lembut yang disukai anak-anak. Satu buah zukini adalah jumlah yang pas untuk lauk satu kali makan. Jika Anda bosan dengan zukini tumis, coba resep panggang dan bumbu ini! Nikmati hidangan lezat Anda. Terima kasih.
Bahan
- 1 buah Zukini
- Sedikit minyak goreng
Bumbu (Ukuran: sdm)
- 1 sdm Kecap asin
- 0.5 sdm Gula
- 0.5 sdm Bawang putih cincang
- 1 sdm Biji wijen sangrai
- 1 sdm Kecap asin
- 0.5 sdm Gula
- 0.5 sdm Bawang putih cincang
- 1 sdm Biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Iris zukini. Anda bisa mengirisnya bulat atau setengah lingkaran, sesuai selera. Untuk resep ini, saya akan mengirisnya bulat karena irisan setengah lingkaran mungkin lebih sulit dipanggang sekaligus. Usahakan ketebalan sekitar 0.5 cm, jangan terlalu tipis.
Step 2
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Letakkan irisan zukini bulat di atas wajan dan panggang dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Perhatikan api agar tidak gosong.
Step 3
Setelah irisan zukini berwarna kecoklatan yang indah di kedua sisinya, hidangan ini hampir siap! Memanggang akan mengeluarkan rasa manis alami zukini dan meningkatkan teksturnya secara signifikan.
Step 4
Pindahkan semua zukini panggang ke dalam mangkuk besar. Tambahkan 0.5 sendok makan bawang putih cincang. Aroma bawang putih akan sangat cocok dengan zukini.
Step 5
Selanjutnya, tambahkan 0.5 sendok makan gula, 1 sendok makan kecap asin untuk rasa gurih, dan 1 sendok makan biji wijen sangrai untuk aroma kacang. Gula akan meningkatkan rasa manis alami zukini, menciptakan rasa yang seimbang.
Step 6
Sekarang, aduk perlahan zukini dengan bumbu hingga semuanya tercampur rata. Hati-hati jangan mengaduk terlalu kuat, karena bisa membuat zukini lembek. Bumbu sederhana ini menciptakan salad zukini yang lezat, sempurna sebagai lauk pendamping hidangan Anda!
