Ringan & Lezat! Bibimbap Tuna & Timun (Versi Gochujang Rendah Gula)
[Resep Lezat untuk Diet] #10: Bibimbap Tuna & Timun (dengan Gochujang Rendah Gula)
Ini adalah resep Bibimbap Tuna & Timun yang lezat, dirancang khusus untuk sesama pelaku diet seperti saya. Sangat cocok untuk saat-saat ketika Anda menginginkan sesuatu yang memuaskan dan beraroma, meskipun sedang menjaga pola makan. Dulu saya sangat menyukai hidangan ini sampai-sampai saya memakannya hampir setiap hari! Ternyata sangat efektif untuk menurunkan berat badan dan rasanya juga luar biasa, sehingga saya masih sering membuatnya. Semoga Anda semua menikmati diet yang lezat dan sehat!
Bahan Utama
- 2/3 mangkuk nasi merah
- 1/2 timun
- 1 kaleng tuna (tiriskan)
- 1 butir telur
- 1/4 bawang bombay
- Sejumput serpihan rumput laut (disarankan rumput laut berbumbu)
Saus Bumbu
- 1/2 sdm gochujang rendah gula
- 1/2 sdm alulosa cair
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm gochujang rendah gula
- 1/2 sdm alulosa cair
- 1/2 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Potong timun menjadi ukuran sekali gigit setelah dicuci bersih. Cincang halus bawang bombay. Tiriskan tuna dengan sangat baik untuk menghilangkan minyak sebanyak mungkin.
Step 2
Panaskan sedikit minyak zaitun di wajan. Goreng telur sesuai selera Anda, baik mata sapi atau matang, hingga berwarna keemasan.
Step 3
Mulailah dengan menempatkan 2/3 mangkuk nasi merah hangat ke dalam mangkuk bibimbap Anda.
Step 4
Tata tuna yang sudah ditiriskan, bawang bombay cincang, dan irisan timun secara menarik di atas nasi.
Step 5
Letakkan telur mata sapi goreng dengan lembut di atas bahan-bahan lain untuk hasil akhir yang cantik.
Step 6
Taburkan serpihan rumput laut dalam jumlah banyak di atasnya untuk menambah rasa dan tekstur. Menggunakan rumput laut berbumbu akan meningkatkan rasa umami.
Step 7
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/2 sdm gochujang rendah gula, 1/2 sdm alulosa cair, dan 1/2 sdm minyak wijen. Aduk rata untuk membuat saus bumbu Anda.
Step 8
Tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas bibimbap. Aduk semuanya hingga tercampur rata dengan sendok, dan Bibimbap Tuna & Timun Anda yang lezat siap dinikmati!
