Roti Panggang Jalanan Renyah Kubis dan Telur
Camilan Nostalgia: Membuat Roti Panggang Jalanan Renyah Kubis dan Telur
Memperkenalkan camilan jalanan yang ikonik, Roti Panggang Kubis dan Telur, sempurna untuk saat-saat Anda menginginkan gigitan yang cepat dan memuaskan. Kombinasi lezat dari kubis segar yang renyah, telur gurih, dan roti yang lembut sungguh luar biasa. Ini adalah hidangan sederhana namun kaya rasa yang pasti akan memikat selera Anda.
Bahan Utama
- 1/4 buah kubis
- 2 butir telur
- 4 lembar roti tawar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 1/4 buah kubis. Iris tipis-tipis untuk tekstur terbaik. Cuci bersih irisan kubis di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran, lalu tiriskan dengan baik menggunakan saringan. Kelebihan air dapat membuat roti panggang menjadi lembek dan kurang berasa saat dimasak.
Step 2
Dalam mangkuk lebar, pecahkan 2 butir telur dan kocok hingga rata. Tambahkan kubis iris yang sudah ditiriskan secara melimpah dan sejumput garam untuk membumbui. Campur semuanya agar adonan telur melapisi kubis secara merata. Bentuk adonan menjadi bulatan seukuran roti tawar Anda dan goreng hingga kecoklatan di wajan. Memasak dengan api kecil memastikan matang hingga ke dalam tanpa gosong.
Step 3
Memanggang roti tawar di pemanggang roti adalah cara tercepat untuk mendapatkan hasil yang renyah sempurna. Jika Anda tidak punya pemanggang roti, Anda bisa mengolesi sedikit mentega di wajan dan memanggang irisan roti tawar hingga kecoklatan di kedua sisi. Saat menggoreng di wajan, gunakan api sedang-kecil untuk mencegah gosong dan mendapatkan warna cokelat yang indah.
Step 4
Pada satu sisi setiap irisan roti panggang, oleskan saus tomat dan mayones dalam jumlah yang cukup sesuai selera Anda. Perpaduan saus tomat manis dan mayones gurih meningkatkan cita rasa roti panggang. Jangan ragu menggunakan saus; mereka menambah banyak rasa.
Step 5
Taburkan cukup banyak irisan kubis di atas roti yang sudah diberi saus. Berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak, karena ini dapat menyulitkan perakitan roti panggang nanti. Jumlah yang sedang adalah yang terbaik.
Step 6
Letakkan adonan kubis dan telur yang sudah matang dengan hati-hati di atas irisan kubis. Kemudian, tuangkan sedikit lagi saus tomat dan mayones di atasnya untuk ledakan rasa ekstra. Lapisan saus ganda ini benar-benar meningkatkan cita rasa.
Step 7
Terakhir, letakkan irisan roti panggang lainnya di atasnya untuk melengkapi Roti Panggang Jalanan Kubis dan Telur Anda yang renyah dan lezat! Sangat cocok dipegang dengan tangan dan siap dinikmati. Rasanya paling enak disajikan hangat segera.
