Salad Cheongpomuk (Jeli Kacang Hijau) dengan Sayuran
Rasakan ‘Kebahagiaan 1000 Won’ dengan Salad Cheongpomuk dan Sayuran Ini!
Saat Anda menginginkan sesuatu yang ringan dan menyegarkan, Anda akan sangat berterima kasih pada cheongpomuk, yang harganya kurang dari satu dolar! Cheongpomuk berubah menjadi hidangan lezat hanya dengan mengirisnya tipis dan mencampurnya dengan sayuran. Resep ini membuktikan bahwa persiapan sederhana dapat menghasilkan hidangan yang benar-benar memuaskan.
Bahan Utama
- 1 bungkus Cheongpomuk (jeli kacang hijau)
- 1 cangkir campuran wortel dan daun bawang kucai
- 1 sdt garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu bungkus cheongpomuk. Cuci bersih wortel dan potong tipis-tipis. Cuci bersih daun bawang kucai dan buang bagian yang layu. Jika Anda memiliki takaran terpisah untuk wortel dan daun bawang kucai, pastikan totalnya sekitar 1 cangkir.
Step 2
Iris tipis cheongpomuk dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Potong wortel menjadi irisan tipis seperti korek api dengan ketebalan yang sama. Potong daun bawang kucai menjadi panjang sekitar 3-4 cm. Dalam mangkuk, campurkan irisan cheongpomuk, irisan wortel, dan potongan daun bawang kucai. Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdm gula, 2 sdm minyak wijen, 2 sdm biji wijen sangrai, dan 1/2 sdt bawang putih cincang.
Step 3
Aduk perlahan semua bahan dengan tangan hingga tercampur rata dan terbalut bumbu. Hati-hati jangan sampai cheongpomuk hancur. Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu – tambahkan lebih banyak garam jika kurang asin, atau sedikit gula lagi jika Anda suka lebih manis. Cheongpomuk bisa kehilangan rasanya seiring waktu, jadi sebaiknya aduk sesaat sebelum disajikan.
Step 4
Pindahkan salad cheongpomuk yang sudah dicampur ke piring saji. Taburi dengan sedikit biji wijen tambahan untuk tampilan yang cantik. Nikmati hidangan yang sangat mudah dan lezat ini! Bukankah ini mudah? ^^
