Salad Jamur Panggang Harum: Hidangan Sehat dan Lezat
Salad Sehat, Salad Jamur Panggang, Resep Diet, Hidangan Spesial untuk Tamu Undangan, Masakan Sederhana ‘Kkae Kkae’
Memperkenalkan salad jamur panggang harum yang menjadi favorit di akhir pekan. Salad ini menawarkan kombinasi lezat antara sayuran segar, jamur panggang yang kenyal, dan saus yang manis serta asam. Sangat cocok untuk diet dan juga hidangan yang mengesankan untuk menjamu tamu! Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Untuk resep yang lebih detail, kunjungi blog: https://blog.naver.com/yejin1108/221441174577
Bahan Salad
- 3 buah jamur kancing
- 3 siung bawang putih
- 1 genggam sayuran bayi (baby greens)
- 5 lembar bayam (atau selada)
Saus & Dressing
- 2 sdm selai lemon
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdm cuka balsamik
- 1 sdm glasir balsamik
- 2 sdm selai lemon
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdm cuka balsamik
- 1 sdm glasir balsamik
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan telur rebus untuk menemani salad. Sangat praktis menggunakan fungsi ‘Quick Cook’ (Masak Cepat) pada penanak nasi Anda. Tuang air ke dalam penanak nasi hingga merendam sekitar 1/3 bagian telur, tambahkan 7-10 butir telur, dan gunakan pengaturan masak cepat selama kurang lebih 20 menit. Ini cara mudah membuat telur rebus lezat di rumah. (Catatan: Ini adalah tips tambahan dan terpisah dari resep utama salad).
Step 2
Siapkan sayuran segar dan jamur untuk salad. Potong 1/2 buah apel menjadi ukuran sekali suap jika Anda memilikinya di rumah. Cuci bersih 3 buah jamur kancing dan 3 siung bawang putih, lalu iris-iris sesuai selera. Cuci ringan sayuran bayi dan bayam (atau selada) lalu tiriskan hingga kering.
Step 3
Panaskan wajan anti lengket tanpa minyak di atas api sedang-kecil. Masukkan irisan bawang putih tipis dan panggang hingga sedikit kecokelatan. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong; memasak perlahan dengan api sedang-kecil akan mengeluarkan aroma harumnya. Angkat bawang putih panggang ke piring terpisah.
Step 4
Di wajan yang sama, tambahkan 1 sdm minyak zaitun dan tumis sebentar irisan jamur kancing. Untuk menjaga tekstur yang baik dan mencegah kelebihan air, masak dengan api sedang-besar secara cepat hingga jamur sedikit kecokelatan. Setelah kecokelatan, angkat jamur dari wajan dan sisihkan.
Step 5
Sekarang, mari kita susun saladnya. Dalam mangkuk besar, campurkan sayuran bayi, bayam (atau selada), irisan apel, bawang putih panggang, dan jamur panggang. Kemudian, tuangkan saus yang telah disiapkan langsung di atas bahan-bahan tersebut dan ratakan. Untuk membuat saus, campurkan 2 sdm selai lemon, 1 sdm cuka balsamik, dan 2 sdm minyak zaitun.
Step 6
Terakhir, taburkan 1 sdm glasir balsamik di atas salad untuk sentuhan rasa ekstra. Rasa manis dan kaya dari glasir balsamik akan meningkatkan cita rasa keseluruhan salad. Aduk perlahan semua bahan dan nikmati hidangan lezat Anda!
