Salad Kol Krimi dengan Saus Selai Kacang
Resep Salad Kol Sederhana dan Lezat dengan Selai Kacang
Tingkatkan cita rasa salad kol Anda dengan sentuhan gurih! Resep ini menampilkan saus selai kacang yang unik dan lezat, sangat mudah dibuat. Sempurna sebagai hidangan pendamping atau sebagai isian sandwich yang menyegarkan.
Bahan Utama
- 100g kol, iris tipis memanjang (sekitar 1/4 kol ukuran sedang)
- 1/4 paprika (warna apa saja, misal merah, kuning), iris tipis memanjang
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih kol, kemudian tiriskan hingga benar-benar kering. Iris kol secara tipis memanjang sekitar 0.5 cm. Usahakan irisan seragam agar teksturnya pas saat digigit.
Step 2
Cuci bersih paprika, buang bijinya, lalu iris tipis memanjang menyerupai korek api, dengan ketebalan serupa irisan kol. Menggunakan paprika warna-warni akan membuat salad lebih menarik.
Step 3
Dalam mangkuk ukuran sedang, campurkan semua bahan saus: minyak zaitun, kecap asin, gula, bawang putih cincang, dan selai kacang. Aduk rata menggunakan garpu atau pengocok kecil hingga semua tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan selai kacang. Pastikan sausnya lembut dan merata.
Step 4
Masukkan irisan kol dan paprika ke dalam mangkuk berisi saus. Gunakan penjepit atau sendok untuk mengaduk perlahan, pastikan semua sayuran terlapisi saus selai kacang secara merata. Hindari mengaduk terlalu kuat agar sayuran tidak lembek. Salad kol ini bisa dinikmati segera, atau dinginkan terlebih dahulu di dalam lemari es selama 15-30 menit untuk sensasi rasa yang lebih segar.
