Salad Salmon Asap dengan Saus Yuzu Segar
Cara Membuat Salad Salmon Asap Sederhana dan Saus Yuzu Lezat
Salad salmon asap adalah hidangan elegan yang ternyata sangat mudah disiapkan di rumah. Saus memainkan peran penting dalam menentukan rasa salad, dan hari ini kita akan membuat versi yang cerah dan kaya rasa sitrus dengan saus yuzu. Saus yuzu ini sangat cocok untuk menyeimbangkan kekayaan salmon asap dan menghilangkan aroma amisnya, membuat setiap gigitan terasa lezat.
Bahan Salad
- 1 pak salmon asap
- 1 genggam sayuran salad (gunakan favorit Anda, sayuran siap pakai sangat praktis)
- Caper (opsional, menambah rasa ekstra)
Saus Yuzu
- 3 sdm selai yuzu/marmalade
- 2 sdm minyak zaitun
- 3 sdm air lemon
- 1 sdm cuka
- 1 sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 3 sdm selai yuzu/marmalade
- 2 sdm minyak zaitun
- 3 sdm air lemon
- 1 sdm cuka
- 1 sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan Anda: 1 pak salmon asap dan segenggam sayuran salad segar. Jika Anda menggunakan campuran salad siap pakai, itu adalah jalan pintas yang bagus. Jika Anda memiliki caper, mereka adalah pelengkap yang sangat baik yang melengkapi salmon asap dengan indah.
Step 2
Ambil salmon asap dan gulung perlahan, dimulai dari tepi yang lebih tipis. Gulung dengan kencang untuk menciptakan bentuk yang menyenangkan.
Step 3
Saat digulung, salmon akan menyerupai bentuk bunga mawar yang indah. Susun ‘mawar salmon’ ini dengan apik di piring saji Anda untuk presentasi yang menarik secara visual.
Step 4
Sekarang, mari siapkan bintang utamanya – saus yuzu! Dalam mangkuk kecil, campurkan 3 sendok makan selai yuzu, 2 sendok makan minyak zaitun, 3 sendok makan air lemon segar, dan 1 sendok makan cuka. Tambahkan sejumput garam dan sejumput lada hitam. Kocok semuanya hingga tercampur rata. Ini menciptakan saus yang cerah dan segar yang sempurna untuk salad Anda.
