Sambap Kimchi (Gulungan Nasi Kimchi)
Segarnya Nendang! Sambap Kimchi yang Menggugah Selera
Nikmati hidangan yang sederhana namun lezat dengan Sambap Kimchi yang menggemaskan ini! Dibuat dengan cara mencuci bumbu kimchi yang sudah matang sempurna, lalu digulung bersama nasi. Ini adalah cara yang cepat dan enak untuk menikmati santapan yang mengenyangkan!
Bahan Utama
- 1 bonggol Kimchi tua (matang sempurna)
- 1 mangkuk nasi matang (hangat)
- Sedikit Furikake (bumbu nasi Jepang)
- 1/2 sdm sirup masak (atau gula)
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm biji wijen sangrai
- Taburan biji wijen hitam (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih Kimchi tua di bawah air mengalir untuk menghilangkan bumbu pedasnya. Jika terlalu pedas atau asam, jangan ragu untuk mencucinya beberapa kali. Tiriskan kimchi dengan baik menggunakan saringan untuk menghilangkan kelebihan air. Potong bagian batang kimchi yang keras agar mudah dimakan, atau buat sedikit sayatan. Dalam mangkuk besar, campurkan kimchi yang sudah disiapkan, minyak wijen, sirup masak (atau gula), dan biji wijen sangrai. Aduk perlahan dengan tangan hingga kimchi terlapisi dengan baik. Untuk nasi, campurkan Furikake dan aduk perlahan dengan spatula hingga merata. Bentuk nasi hangat menjadi bulatan seukuran sekali gigit, yang sedikit pipih.
Step 2
Bentangkan selembar kimchi berbumbu yang sudah disiapkan. Letakkan salah satu bulatan nasi yang sudah dibentuk di atas kimchi. Gulung kimchi dengan hati-hati mengelilingi nasi, lipat dengan rapat untuk membentuk gulungan yang rapi. Setelah Sambap Kimchi Anda terbentuk, potong menjadi beberapa bagian yang mudah dimakan, misalnya dipotong setengah atau menjadi 2-3 bagian. Tata dengan cantik di atas piring. Terakhir, taburkan sedikit biji wijen hitam di atasnya sebagai hiasan. Sambap Kimchi Anda yang menarik secara visual dan lezat kini siap!
Step 3
Sambap Kimchi ini sangat cocok sebagai camilan yang menyenangkan untuk anak-anak dan juga menjadikannya hidangan larut malam yang luar biasa. Anda tidak perlu membumbui nasi secara terpisah, karena rasa dan bumbu dari kimchi membuat setiap gigitan terasa sangat gurih dan memuaskan. Hidangan ini juga merupakan pilihan yang sangat baik ketika Anda tidak punya banyak nafsu makan. Untuk hidangan yang lebih lengkap, pertimbangkan untuk menyajikannya dengan lauk sederhana seperti teri goreng atau telur dadar gulung.
