Sandwich Ayam Almond dengan Gigitan Renyah yang Memuaskan
Resep Sandwich Ayam Almond yang Lezat dan Mengenyangkan
Nikmati kerenyahan kacang almond utuh yang berpadu dengan ayam lembut dalam Sandwich Ayam Almond ini. Sangat cocok untuk bekal piknik atau makan siang yang memuaskan, menawarkan tekstur yang luar biasa dan rasa gurih yang lezat.
Bahan Utama
- 1 bungkus (sekitar 400g) daging dada ayam tanpa tulang
- Daun selada atau romaine
- 1 buah tomat
- 4 lembar roti tawar
- Mayones
- Lada hitam
- Gula
Bahan Saus
- 1/2 sdt mustard biji utuh (whole grain mustard)
- 2 sdm mayones
- 1/2 sdt mustard biji utuh (whole grain mustard)
- 2 sdm mayones
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih tomat lalu iris setebal sekitar 0.5 cm. Letakkan irisan tomat di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan air. Langkah ini penting untuk mencegah sandwich menjadi terlalu basah.
Step 2
Potong kacang almond utuh menjadi dua bagian di bagian tengahnya menggunakan pisau. Mempersiapkannya seperti ini akan meningkatkan variasi tekstur saat Anda menggigit sandwich.
Step 3
Rebus daging dada ayam dalam air mendidih hingga empuk dan matang sempurna. Rebus selama kurang lebih 15-20 menit hingga ayam benar-benar matang.
Step 4
Setelah matang, biarkan dada ayam sedikit mendingin. Kemudian, haluskan menggunakan blender hingga benar-benar halus. Jika tidak ada blender, Anda bisa mencincang halus ayam rebus menggunakan tangan untuk mendapatkan tekstur yang berbeda.
Step 5
Dalam mangkuk, campurkan ayam yang sudah dihaluskan (atau dicincang) dengan mayones dan lada hitam. Aduk rata. Cicipi dan tambahkan sejumput kecil gula jika diinginkan, ini dapat sedikit meningkatkan profil rasa keseluruhan.
Step 6
Dalam mangkuk kecil, kocok bersama mustard biji utuh dan mayones untuk membuat saus sandwich. Rasa pedas dari mustard yang berpadu dengan kelembutan mayones akan melengkapi campuran ayam dengan sangat baik.
Step 7
Sekarang, mari kita siapkan semua komponen sandwich. Siapkan daun selada (atau romaine) yang sudah dicuci bersih dan dikeringkan, irisan tomat yang sudah ditiriskan, salad ayam yang sudah disiapkan, dan almond yang sudah dipotong dua.
Step 8
Oleskan saus mustard-mayones yang sudah disiapkan secara merata di salah satu sisi setiap lembar roti. Jangan pelit dengan sausnya; ini memastikan sandwich tetap lembab dan beraroma.
Step 9
Susun daun selada (atau romaine) dengan rapi di atas roti yang sudah diolesi saus. Kemudian letakkan irisan tomat yang sudah ditiriskan di atas selada.
Step 10
Sekarang, letakkan campuran salad ayam dalam jumlah banyak di atas tomat. Isian yang melimpah akan membuat sandwich terasa sangat memuaskan. Terakhir, taburkan potongan almond secara merata di atas salad ayam.
Step 11
Tutup dengan lembaran roti lainnya untuk menyelesaikan Sandwich Ayam Almond lezat Anda. Agar lebih mudah dimakan, Anda bisa memotong sandwich menjadi dua secara diagonal dengan pisau tajam.
