Semur Kentang dan Spam Lezat Manis Gurih
Resep Mudah Semur Kentang dan Spam dengan Saus Teriyaki
Khawatir tentang lauk untuk anak-anak Anda? Jangan khawatir! Perkenalkan hidangan semur sederhana yang memadukan kentang lembut dan Spam favorit anak-anak, dibumbui dengan saus teriyaki gurih manis yang lezat! Hidangan ini sangat mudah dibuat dan pasti akan membuat anak-anak Anda menghabiskan nasi mereka dalam sekejap. Inilah resep Semur Kentang dan Spam yang pasti disukai! ^^
Bahan Utama
- 1 buah kentang (sekitar 235g)
- 115g Spam (sekitar 1/2 kaleng)
- 2 sdm Saus Teriyaki
- 1 sdm Sirup Jagung (atau Madu)
- Minyak Zaitun (atau Minyak Goreng) secukupnya
- Sejumput Biji Wijen (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kentang menggunakan alat pengupas dan cuci bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran. Kemudian, potong kentang menjadi dadu seukuran gigitan, sekitar 1.5 cm, agar mudah dimakan oleh anak-anak. Memotong terlalu kecil dapat menyebabkan kentang hancur saat dimasak, jadi usahakan ukurannya seragam dan sedang.
Step 2
Untuk menghilangkan kelebihan pati dan memastikan rasa yang lebih bersih, rendam kentang yang sudah dipotong dadu dalam air dingin selama sekitar 5-10 menit. Langkah ini juga membantu memperkuat bagian luar kentang, mencegahnya hancur selama proses memasak.
Step 3
Setelah direndam, tiriskan kentang dengan baik menggunakan saringan. Ada baiknya juga menepuk-nepuk kentang dengan tisu dapur untuk menghilangkan sisa kelembapan. Ini akan mencegah minyak terciprat saat Anda mulai menumis.
Step 4
Buka kaleng Spam dan bilas Spam sebentar di bawah air panas. Ini membantu mengurangi rasa asinnya dan aroma kaleng, menghasilkan rasa yang lebih ringan dan menyenangkan. Setelah dibilas, keringkan dengan tisu dapur secara menyeluruh. Kemudian, potong Spam menjadi dadu dengan ukuran yang sama dengan kentang, sekitar 1.5 cm.
Step 5
Sekarang saatnya mulai memasak. Panaskan 1-2 sendok makan minyak zaitun (atau minyak goreng pilihan Anda) dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan kentang yang sudah ditiriskan dan tumis selama kurang lebih 3-4 menit. Anda akan melihat sisi kentang menjadi sedikit transparan, yang menandakan kentang mulai matang. Pada titik ini, masukkan potongan Spam dan tumis lagi selama 1-2 menit.
Step 6
Setelah kentang dan Spam sedikit ditumis, saatnya menambahkan saus lezat. Tuangkan 2 sendok makan saus teriyaki dan 1 sendok makan sirup jagung (atau madu). Aduk rata agar semua bahan terlapisi saus secara merata, dan terus masak dengan api kecil selama kurang lebih 2 menit lagi. Sirup jagung memberikan kilau yang indah dan rasa manis yang lembut. Sesuaikan waktu memasak berdasarkan ukuran potongan kentang Anda dan seberapa empuk yang Anda inginkan. Kentang siap saat garpu dapat menembusnya dengan mudah. Sebagai sentuhan akhir, taburkan sejumput biji wijen untuk menambah rasa gurih. Nikmati Semur Kentang dan Spam buatan Anda!
