Steak Daging Sapi Lezat dengan Salad Blueberry Segar
Cara Membuat Salad Steak Daging Sapi Tagliata Rumahan: Rasa Mewah, Asam, Gurih, dan Asin!
Sajikan steak daging sapi empuk yang dicintai semua orang di rumah dengan mudah! Salad steak daging sapi tagliata yang mewah ini memiliki kombinasi rasa asam, gurih, dan asin yang luar biasa, sempurna untuk acara istimewa atau makan malam yang berkesan. Sangat direkomendasikan! ‘ㅂ’b
Bahan Utama
- 4 batang asparagus segar
- 250g daging sapi iris tipis (sengkel atau sandung lamur)
- 10 siung bawang putih
- 20 buah blueberry segar
- 1/2 sdm minyak zaitun
- 1 sejumput garam
- 1 sejumput lada hitam
Saus & Bumbu Marinasi
- 2 sdm minyak zaitun berkualitas
- 2 sdm cuka balsamic
- 1 sejumput garam (sesuai selera)
- 1 sejumput lada hitam
- 2 sdm minyak zaitun berkualitas
- 2 sdm cuka balsamic
- 1 sejumput garam (sesuai selera)
- 1 sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih blueberry di bawah air mengalir dan tepuk-tepuk hingga kering. Iris tipis bawang putih. Siapkan semua bahan ini. 🙂
Step 2
Keringkan irisan daging sapi dengan tisu dapur. Bumbui dengan sedikit garam dan lada. Dalam mangkuk, campurkan daging sapi dengan irisan bawang putih dan 1/2 sdm minyak zaitun. Aduk rata hingga terlapisi, lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit untuk marinasi. Proses ini akan membuat daging lebih empuk dan beraroma.
Step 3
Dalam mangkuk terpisah, kocok bahan saus: 2 sdm minyak zaitun, 2 sdm cuka balsamic, sejumput garam, dan sejumput lada hitam. Aduk rata hingga tercampur sempurna menjadi saus balsamic yang lezat. Sesuaikan rasa asinnya sesuai selera Anda.
Step 4
Panaskan wajan dengan api sedang, lalu masukkan batang asparagus. Panggang hingga berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Setelah matang, angkat dari api. Tambahkan blueberry dan 1 sdm saus balsamic yang sudah dibuat ke dalam wajan bersama asparagus. Aduk perlahan hingga terlapisi. Sajikan campuran ini dengan menarik di piring saji Anda. 🙂
Step 5
Panaskan wajan bersih dengan api besar. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi dan irisan bawang putih. Segera masak sisi daging di atas api besar agar sari daging tidak keluar. Setelah permukaannya kecokelatan, kecilkan api dan lanjutkan memasak hingga daging matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan, pastikan bagian dalamnya matang sempurna. ※ Tips: Memanggang di awal dengan api besar akan mengunci sari daging, sementara finishing dengan api kecil akan memastikan bagian dalamnya matang sempurna dan empuk. Ini adalah rahasia steak yang lezat! 🙂
Step 6
Terakhir, tata daging sapi dan bawang putih yang sudah dipanggang di atas campuran asparagus dan blueberry di piring Anda. Siramkan sisa saus balsamic secara merata. Salad Steak Daging Sapi Tagliata mewah Anda kini siap! Keseimbangan rasa asam, gurih, dan asin yang lezat akan meleleh di mulut, menawarkan cita rasa yang setara dengan restoran kelas atas. 🙂 Saya sangat merekomendasikan Anda mencoba hidangan ini saat ada waktu luang! Sampai jumpa lagi dengan resep-resep lezat lainnya! Sampai jumpa lagi! ♥
