Sup Jagung Dingin yang Gurih dan Menyegarkan
Resep Sup Jagung Dingin Buatan Rumah yang Gurih dan Menyegarkan
Mempersembahkan sup jagung dingin yang lezat, sempurna untuk disiapkan terlebih dahulu di hari-hari musim panas yang terik. Pati dari jagung larut ke dalam kaldu teri, menciptakan rasa gurih namun sangat bersih dan menyegarkan yang tak tertandingi. Sup ini adalah cara yang bagus untuk menyegarkan makanan musim panas Anda dengan bahan-bahan sederhana.
Bahan Utama
- Kentang (ukuran telur) 10 buah
- Bawang bombay 1/2
- Kaldu teri dan rumput laut 4.5 cangkir
- Bawang putih cincang 1/2 sdm
- Daun bawang, iris tipis, secukupnya
Bumbu
- Garam kasar 1/2 sdm
- Garam kasar 1/2 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas kentang dan iris melingkar dengan ketebalan sekitar 1 cm. Jika kentang berukuran besar, Anda bisa memotongnya menjadi dua lalu mengirisnya menjadi setengah lingkaran. Iris bawang bombay tipis-tipis. Tuangkan kaldu teri dan rumput laut ke dalam panci, tambahkan irisan kentang dan bawang bombay, lalu masak hingga kentang empuk.
Step 2
Saat kentang hampir matang, tambahkan bawang putih cincang dan garam kasar untuk membumbui. Setelah kentang matang sempurna, tambahkan irisan daun bawang dan masak sebentar lagi sebelum mematikan api. Biarkan sup yang sudah jadi dingin sepenuhnya. Setelah dingin, pindahkan ke wadah kedap udara (seperti wadah Glasslock) dan simpan dalam lemari es hingga dingin. Jika Anda berencana menyajikannya dengan es, sesuaikan bumbu agar sedikit lebih asin, mirip dengan sup kental.
Step 3
Untuk menyajikan, tuangkan sup dingin ke dalam mangkuk dan beri es batu secukupnya sesuai selera. Menyiramkan sup menyegarkan ini ke atas nasi dingin akan menjadi hidangan yang sangat lezat! Bangkitkan selera makan Anda di hari musim panas yang terik dengan sup kentang dingin yang gurih ini.
