Sup Mi Jamur Aromatik: Makanan Super Cepat & Mudah dalam 5 Menit
Hidangan Lezat & Mengenyangkan yang Dibuat dengan Mi Kaldu Jamur Aromatik
Nikmati hidangan yang memuaskan dan lezat tanpa repot dengan resep sup mi jamur ini. Rasa jamur yang dalam dan sayuran segar berpadu menciptakan hidangan yang menenangkan, sempurna untuk hari-hari yang sibuk. Ini adalah pilihan utama Anda untuk makanan lezat, bahkan saat waktu terbatas.
Bahan-bahan
- Mi jamur, 4 porsi (basah atau kering)
- 1/4 zukini Korea (Aehobak)
- Sedikit wortel (sekitar 1/4 wortel ukuran sedang)
- 1/2 genggam teri kering (untuk kaldu, sekitar 10-15 ekor)
- 1 potong rumput laut kering (Kombu, sekitar 5x5cm)
- Kecap asin berbumbu (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan kaldu lezat untuk mi kita. Dalam panci, tambahkan air yang banyak, lalu masukkan teri kering dan rumput laut. Untuk taburan, iris tipis zukini dan wortel. Bahan-bahan ini akan ditambahkan ke kaldu saat mendidih. Panggang sebentar teri dalam microwave untuk mengurangi bau amis, lalu masukkan ke dalam air mendidih bersama rumput laut. Setelah air mendidih, angkat rumput laut. Kecilkan api ke sedang-rendah dan biarkan mendidih perlahan selama kurang lebih 10 menit untuk mengekstrak rasa kaldu yang kaya dan dalam. (Tips: Jika Anda memiliki sisa kue ikan di rumah, iris tipis dan tambahkan saat kaldu sedang mendidih; ini akan membuat kaldu menjadi lebih kaya!)
Step 2
Sekarang saatnya memasak mi. Isi panci besar dengan banyak air dan didihkan hingga bergolak. Setelah air mendidih, masukkan mi jamur. Aduk sesekali agar tidak lengket dan masak selama kurang lebih 4-5 menit. (Tips: Waktu memasak dapat bervariasi tergantung jenis mi, jadi lihat instruksi pada kemasan untuk waktu memasak yang paling akurat.)
Step 3
Setelah matang, bilas mi di bawah air dingin 3-4 kali. Langkah ini menghilangkan kelebihan pati, menghasilkan mi yang kenyal dan bersih rasanya.
Step 4
Masukkan mi yang sudah dibilas ke dalam mangkuk saji. Tuangkan kaldu jamur hangat yang aromatik ke atas mi. Hiasi dengan indah menggunakan taburan sayuran yang sudah disiapkan. Terakhir, beri sedikit kecap asin berbumbu sesuai selera Anda, dan sup mi jamur Anda yang lezat dan mengenyangkan siap dinikmati!
