Sushi Tahu Goreng Sehat & Ringan
Rahasia Turun Berat Badan 5kg! Resep Diet Tahu dan Dada Ayam
Kami siapkan ini untuk Anda yang sedang berjuang menurunkan berat badan! Nikmati hidangan lezat dan sehat yang sempurna untuk tujuan diet Anda.
Bahan Utama
- 1/2 blok Tahu (sekitar 150g)
- 200g Dada Ayam
- 1 bungkus Kantong Tahu Goreng (untuk sushi)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan setengah blok tahu. Ini sekitar 150g.
Step 2
Bungkus tahu dengan kain bersih atau tisu dapur, lalu peras hingga airnya keluar semaksimal mungkin. Masukkan tahu yang sudah diperas ke dalam mangkuk, lalu hancurkan hingga sangat halus menggunakan garpu atau tangan Anda, pastikan tidak ada gumpalan.
Step 3
Menjaga massa otot sangat penting bahkan saat diet! Siapkan 200g dada ayam. Masak dada ayam dengan cara direbus, dipanggang, atau dikukus hingga matang. (Tips: Dipanggang atau dikukus membuatnya lebih beraroma dan tidak berair!)
Step 4
Setelah dada ayam matang dan sedikit dingin, cincang halus menggunakan pisau atau gunting. Usahakan ukurannya mirip dengan butiran nasi agar tercampur rata dengan tahu yang sudah dihancurkan.
Step 5
Tambahkan dada ayam cincang ke dalam tahu yang sudah dihancurkan. Campurkan 1 sendok makan ebi/udang fermentasi untuk rasa gurih. Jika tidak ada ebi, Anda bisa menggunakan 1/2 sendok makan kecap asin untuk sup atau sejumput garam sebagai bumbu. (Tips: Ebi memberikan rasa umami yang lezat dan rasa asin.)
Step 6
Jika Anda ingin aroma kacang yang lebih kuat, tambahkan sedikit minyak wijen dan wijen sangrai (opsional). Campurkan semua bahan secara merata menggunakan spatula atau tangan Anda hingga tercampur rata. Mencicipinya pada tahap ini saja akan mengungkapkan rasa sehat dan ringan yang memuaskan!
Step 7
Terakhir, buka bungkus kantong tahu goreng untuk sushi. Peras perlahan kelebihan cairan dari dalam setiap kantong. Kemudian, isi dengan hati-hati setiap kantong dengan campuran tahu dan ayam yang sudah disiapkan, lalu bentuk menjadi potongan seukuran sekali gigit. Sushi tahu goreng sehat Anda kini siap dinikmati!
