Telur Dadar Sosis: Lauk Praktis Gurih dan Enak
Cara Membuat Telur Dadar Sosis Gurih dan Enak yang Simpel untuk Lauk Nasi
Saat sibuk di pagi hari atau saat menyiapkan bekal makan siang, lauk pauk yang simpel namun lezat adalah penyelamat! Hari ini, kami akan membuat Telur Dadar Sosis yang bisa dibuat dan dinikmati dengan mudah oleh siapa saja. Disajikan bersama nasi hangat, hidangan ini sangat lezat sehingga Anda tidak akan membutuhkan lauk lain. Resep ini sempurna untuk tambahan yang sederhana namun memuaskan untuk makanan Anda.
Bahan-bahan
- 150g sosis kalengan (atau sosis biasa)
- 2 butir telur ayam ukuran sedang
- 1 batang daun bawang (bagian hijau)
- 1/2 batang daun bawang (bagian putih)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus daun bawang. Untuk dadar sosis ini, lebih baik menggunakan potongan daun bawang yang kecil daripada yang besar agar teksturnya lebih baik dan rasa tersebar merata.
Step 2
Potong sosis menjadi irisan dengan ketebalan sekitar 1 cm. Meskipun saya menggunakan sosis kalengan, sosis biasa juga bisa digunakan sebagai pengganti.
Step 3
Selanjutnya, kocok telur hingga benar-benar rata menggunakan garpu atau pengocok telur. Karena sosisnya sendiri sudah cukup asin, tidak perlu menambahkan garam ke dalam adonan telur. Jika Anda merasa sosisnya kurang asin, Anda bisa menambahkan sejumput kecil garam.
Step 4
Masukkan daun bawang yang sudah dicincang halus ke dalam kocokan telur dan aduk rata.
Step 5
Sekarang, masukkan potongan sosis ke dalam adonan telur dan lapisi setiap potongannya secara merata di kedua sisi.
Step 6
Mari kita mulai memasak! Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Letakkan irisan sosis yang sudah dilumuri telur di atas wajan. Untuk mencegah daun bawang cincang berjatuhan, gunakan sendok untuk meletakkannya dengan hati-hati di atas irisan sosis, pastikan mereka menempel.
Step 7
Panggang setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Anda tidak perlu memasaknya terlalu lama; sekitar 40 detik per sisi sudah cukup. Sosis harus berwarna kecoklatan dan telur matang sempurna.
Step 8
Jika Anda memiliki sisa adonan telur, Anda bisa memasaknya sebentar di wajan dan menggulungnya untuk membuat omelet mini yang sederhana. Ini adalah tambahan yang lezat!
Step 9
Dan ini dia! Telur Dadar Sosis yang lezat, siap dinikmati.
