Tumis Telur, Tomat, dan Kucai Kilat
[Resep Satu Porsi] Hidangan Rendah Kalori: Cara Membuat Tumis Telur, Tomat, dan Kucai
Saya seorang pecinta roti yang tinggal sendiri. Saya akan memperkenalkan resep dengan porsi yang sesuai dan metode persiapan yang mudah untuk rumah tangga tunggal. Pelajari cara membuat tumis kucai dan telur yang bergizi dan rendah kalori.
Bahan-bahan
- 2 butir telur ayam
- 2 sejumput garam
- 100g daun kucai segar
- 1 buah tomat matang
- 2 sendok makan minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan 2 sejumput garam dan kocok hingga rata. Ini akan membantu menghilangkan bau amis telur dan memberi rasa.
Step 2
Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang dengan sedikit minyak. Tuang campuran telur kocok. Saat telur mulai mengeras sekitar 80%, gunakan sumpit untuk mengaduk dan memecahnya dengan lembut, menciptakan tekstur orak-arik. Hindari memasak terlalu matang agar teksturnya tetap lembut.
Step 3
Selagi telur dimasak, cuci dan potong tomat menjadi ukuran sekali gigit. Potong-potong daun kucai dengan panjang yang serupa. Menyiapkan sayuran saat telur dimasak akan menghemat waktu.
Step 4
Masukkan tomat dan daun kucai yang sudah dipotong ke dalam wajan berisi telur orak-arik. Tambahkan 2 sendok makan minyak wijen. Tumis semua bahan di atas api sedang hingga sayuran empuk dan tercampur rata.
Step 5
Setelah aroma minyak wijen yang harum tercium dan semua bahan matang sempurna, angkat wajan dari api. Sajikan segera di atas nasi atau nikmati sebagai lauk pendamping. Tumis Telur, Tomat, dan Kucai Kilat Anda siap dinikmati!
