お子様も大好き！美味しいジャジャン麺

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4か月前

お子様のお食事にぴったり！特別なジャジャン麺レシピ

みんなが大好きなジャジャン麺を、もっと美味しく特別なものにする方法をご紹介します。簡単な手順で豊かな風味が加わり、お子様のおやつや満足のいく一食にぴったりです。

まず、じゃがいもとにんじんをきれいに洗い、皮をむきます。お子様が食べやすいように、約0.5cm角の角切りにします。角切りにしたじゃがいもとにんじんを鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて強火で煮ます。野菜が柔らかくなるまで約10〜15分煮てください。

別の鍋に、ジャジャン麺2袋を茹でるためのたっぷりの水を沸騰させます。沸騰したら麺を入れ、箸でほぐしながらくっつかないように茹でます。麺が柔らかくなるまで約3分茹でるのが目安です。

麺がほぼ茹で上がったら、玉ねぎをきれいに洗って皮をむき、みじん切りにします。茹でている麺の鍋にみじん切りにした玉ねぎを加え、麺が焦げ付かないように中火にし、さらに1分ほど煮て玉ねぎの甘みを引き出します。水分が減りすぎたら、冷たい水を少し加えてください。

次に、1の工程で茹でたじゃがいもとにんじんを、麺と一緒に煮ている鍋に加えます。あらかじめ火を通しているので、野菜を潰さないように優しく混ぜ合わせます。

最後に、ジャジャン麺に付属の粉末スープと香味油をすべて加え、麺と野菜がソースとよく絡むように均一に混ぜ合わせます。全体がソースと馴染むまでさらに1分ほど煮込めば、美味しいジャジャン麺の完成です！

きゅうりは流水できれいに洗い、細切りにして飾り用に準備します。出来上がったジャジャン麺の上に、細切りにしたきゅうりを彩りよく飾ると、見た目も美しく、パリパリとした食感も加わり、さらに美味しくいただけます。お子様が喜ぶような可愛い盛り付けにすると、さらに喜ばれるでしょう！